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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第211节

    “不错,比我烧的好。”

    “哈哈!”

    听着他们的点评,老板也尝了一口。

    细细品尝了一番,他就笑着放下了碗来,开玩笑道:“不错,你来扬中开个河豚馆,绝对开得下去!”

    这已经是同行间最高的评价了,李逸闻言笑道:“那不是来跟你们抢生意了么?”

    “诶!生意不是抢出来的,是做出来的。”

    老板笑道:“我还巴不得扬中的河豚馆再多一点,吸引更多的游客来呢!大家一起做,生意才会越来越好嘛!”

    “有格局。”

    李逸笑着比了下大拇指,问:“那你觉得我能出师了吗?能不能拿河豚资格证?”

    “绝对没问题!”

    老板拍着胸口,笑道:“我就能帮你推荐!你想要吗?我帮你联系学校,河豚协会,给你办一张,一下午时间就够,我就是协会的评审之一,有推荐权。”

    “那就麻烦了。”

    李逸笑着道了声谢。

    想要在节目上处理河豚,是必须要有相关的资质的。

    国内想要获取河豚烹饪执照,只能来苏省,在当地的食药学校进行学习考试。

    如果是自行报考,那最少也得进行十五天到一个月的系统性学习。

    但如果有长顺老板这样的评委来推荐,时间会缩减很多。

    不过前提是真的会处理河豚,否则出了事,对学校和协会的影响也是很大的。

    老板很热心,马上就打电话帮李逸联系了起来。

    很快,老板就表示,今天刚好有一个毕业班要考试,他可以推荐李逸过去参加考试,如果能通过,就可以当场拿到执照。

    李逸来厨房露一手的目的,就是为了这张执照。

    因此得知可以获取执照后,他也笑着道谢:“麻烦了,你可帮了我大忙了。”

    “太客气了,举手之劳嘛!”

    老板呵呵笑着,指了下后方的摄像师:“你也带媒体来给我打广告了嘛!这是互帮互助。”

    说着,他就把学校的地址,联系人电话和考试时间都告诉了李逸。

    李逸将信息留好,道谢一番后,就端着做好的白烧河豚回了包厢。

    给刘艺菲和赵金麦点的两条都是无毒的河豚,让河豚师傅来烧就可以了。

    河豚炖的难度不大,只是处理起来麻烦。

    跟着李逸回到包厢,赵金麦笑着打趣:“逸哥,没想到你来一趟,居然还能考个河豚执照回去,太厉害了!”

    刘艺菲也笑道:“我也不知道,做河豚居然也需要执照。”

    “很正常,这种有毒的食物,肯定要设立一些门槛了。”

    李逸随口说了句,就看着盆中的河豚皮,笑问:“这个河豚皮,你们想吃吗?”

    第238章 养胃河豚皮

    听到李逸的话,刘艺菲和赵金麦的眼神都落向了盆中的河豚皮。

    煮熟的河豚皮上,依旧可以看到绒绒的毛刺,看上去有些吓人。

    但刘艺菲和赵金麦都知道,李逸这么问,一定有他的道理。

    他的手里,还从来没出过不好吃的东西。

    “这个要怎么吃?”

    刘艺菲好奇的问着。

    她拿起筷子,用筷尖碰了下河豚皮。

    上面的刺刮着筷尖,让她微微瞪大了眼睛。

    “肯定不能直接这样吃了。”

    李逸笑着拿起一双筷子,按着河豚皮,另一只手拿着汤匙往里推着,很快就将套筒状的河豚皮内外翻卷了过来。

    外部的毛刺被包裹在了里面,内部的胶质则来到了外面,闪烁着油润滑嫩的光泽。

    “要这样吃。”

    李逸解释:“吃河豚皮不能嚼,要一口吞下去,不然咬到刺,会很影响口感。

    这样吃下去的河豚皮,会有养胃的效果,你们俩谁胃不好,可以多吃一点。”

    听他这么说,刘艺菲两人这才明白。

    赵金麦笑道:“我胃还蛮好的,还是艺菲姐吃吧!”

    刘艺菲想了想,没有拒绝,点头答应了下来:“那我试试吧!”

    说着,她就夹起了河豚皮,放在了碗里,又往上淋了点汤汁。

    夹着弹性十足的河豚皮,刘艺菲忍不住笑道:“这看上去和肘子皮好像啊!”

    “是有点像,都是胶原蛋白。”

    李逸笑着说了句。

    赵金麦在一旁听到,一脸羡慕:“多吃胶原蛋白,可以美容的,对皮肤好。”

    听到她的话,直播间观众纷纷在直播间里发着弹幕反驳。

    “胶原蛋白没办法美容,我看过报道,多吃胶原蛋白只会变胖。”

    “都是谣传,不管哪种胶原蛋白,都没有美容的效果。”

    包厢里,是有屏幕显示直播间弹幕的。

    李逸看到了观众们的弹幕,笑道:“胶原蛋白的确不能美容,但也要看怎么理解了,变胖了以后,皮肤质量是会变好一些的,因为自然分泌的油脂增加了。”

    “……”

    刘艺菲放下了筷子,无奈的看着他:“你还让不让我吃了?”

    “哈哈,没事的,待会儿你别吃主食就好了。”

    李逸笑道:“其实胶原蛋白最大的美容效果,是因为它很好吃,吃到好吃的东西,人自然就会露出开心的笑容,开心的笑容,就是最好的美容。”

    听到李逸的解释,赵金麦忍不住拍起了手,笑道:“太对了!开心才是最好的美容药!”

    “真能吹。”

    刘艺菲笑着摇了摇头,重新夹起了河豚皮。

    仔细打量了下,她就将河豚皮整个塞入了口中。

    滑嫩的河豚内皮挂着鲜浓的汁水,入口滑腻,仿佛是一块柔嫩的果冻。

    刘艺菲下意识的就嚼了一下。

    牙齿穿透了胶质内皮,很快就碰到了外层的毛刺。

    嗑糁!

    像是咬到了没刮干净的猪皮毛,毛刺透过了内部的胶质层,刮擦着牙齿,糟糕的口感顿时让刘艺菲皱起了眉头。

    “别嚼,直接咽。”

    看到她的表情,李逸就知道她嚼了,笑着提醒了句。

    刘艺菲没敢再嚼,直接一口将河豚皮吞了下去。

    “怎么了?”

    赵金麦看着她奇怪的表情,疑惑询问:“不好吃吗?”

    “不是。”

    刘艺菲摇了摇头,拿过一张餐巾纸,擦去了嘴角的汤汁,解释:“汤汁是很鲜的,里面那层皮的口感也很好,胶质感满满,但就是外面的那层刺,嗯……有点奇怪。”

    说完,她又笑着补充:“就是第一次吃,有点不习惯,但吃下去感觉还好,胃里好像暖暖的。”

    “多吃几次就习惯了。”

    李逸笑道:“很多人最喜欢吃的其实是这个皮,就要吞的这一下,吃着很爽。”

    刘艺菲笑道:“我还是更喜欢鱼白。”

    “我也是。”

    赵金麦连连点头。

    很快,她们两人的条纹豚也烧好送上来了。

    河豚师傅帮她们烧成了红烧的口,味道多了几分豉油的香气,格外开胃。

    老板很热情,还多上了几道菜,算是赠品。

    赠菜量不是太大,但都是好东西。

    两道小菜是油炸鱼籽,和红烧河豚肝。

    这两道菜是老板的拿手绝技,还有两个响亮的名字,叫“豚之最”和“赛奶酪”。

    河豚肝的鲜美,刚刚刘艺菲她们都是品尝过的。

    看到老板大方的送了一份河豚肝过来,她们很是开心。

    赵金麦连连道谢,还冲着镜头帮老板打着广告,哄得老板笑得合不拢嘴。

    李逸对油炸鱼籽很感兴趣,上来后,就夹起了一块,品尝了起来。

    河豚鱼籽同样含有剧毒,一颗就能毒死人。